Referencias:

• Portal de la Agencia Europea de Medio Ambiente (AEMA) sobre el cambio climático y la agricultura https://www.eea.europa.eu/themes/agriculture
• COMUNICACIÓN DE LA COMISIÓN AL PARLAMENTO EUROPEO, AL CONSEJO, AL COMITÉ ECONÓMICO Y SOCIAL EUROPEO Y AL COMITÉ DE LAS REGIONES Forjar una Europa resistente al clima: la nueva estrategia de la UE para la adaptación al cambio climático https://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/?uri=COM:2021:82:FIN
• Objetivos de los ODS de la ONU: https://sdgs.un.org/goals
• Michael Pollan “¿Por qué molestarse?” https://michaelpollan.com/articles-archive/why-bother/
• https://wwnorton.com/books/The-Hidden-Half-of-Nature/
• https://www.cnbc.com/2021/06/23/how-to-live-more-sustainably-five-experts-share-easy-green-tips-.html

Además de estos enlaces, puede haber otras fuentes de información sobre los efectos del consumo de alimentos en el cambio climático en tu región, principalmente de los gobiernos locales o regionales y las autoridades de protección civil. Utiliza tu buscador de internet favorito y busca “cambio climático y consumo de alimentos” en tu región